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| O Prêmio Troféu São Paulo: Capital Mundial da Gastronomia da Câmara Municipal de São Paulo chega à 28ª edição. A premiação foi criada pelos Decretos Legislativos 81/97 e 16/2002, alterados pelos Decretos Legislativos nºs 91/2019 e 32/2023. A honraria busca incentivar, reconhecer e premiar, através de seleção pública, a mídia especializada em divulgar a gastronomia da cidade de São Paulo, que detém o título de Capital Mundial da Gastronomia. São Paulo oferece uma gastronomia contemporânea que mistura a culinária regional e a internacional em seus bares e restaurantes. As criações autorais dos chefes paulistanos, junto com um ambiente e apresentação de pratos pensados para oferecer experiências aos cinco sentidos dos clientes, faz com que a gastronomia da cidade atraia não só turistas, mas também a população local, propiciando uma boa oportunidade de redescobrir a metrópole. O jornalismo setorial acompanha essa tendência e fica a cada ano mais especializado. São ao todo 14 categorias a serem premiadas e os vencedores recebem o reconhecimento público da Câmara Municipal de São Paulo por meio da entrega da Salva de Prata e placas de homenagem para os melhores trabalhos inscritos em cada categoria; podendo ainda, à critério da comissão avaliadora, ter até três destaques de chefes de cozinha mencionados ou não nas matérias inscritas. Além do evento para a premiação, a Câmara divulga os vencedores através de reportagens em seus canais na TV, site, rádio web e redes sociais.
MAIS INFORMAÇÕES: Equipe do Prêmio Troféu São Paulo Capital Mundial da Gastronomia – Setor de Eventos da Câmara Municipal de São Paulo |
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